اخبار و رسانه
صنایع غذایی رضوی با محصولات ویژه بیماران خاص در همایش تغذیه بالینی تهران درخشید
معرفی محصولات سلامت محور نان رضوی ویژه بیماران خاص در همایش تغذیه بالینی تهران
شرکت صنایع غذایی رضوی در همایش تغذیه بالینی تهران محصولات بدون گلوتن رضوی را که برای بیماران مبتلا به سلیاک طراحی شده اند، معرفی کرد. متخصصان تغذیه و پزشکان از محصولات سلامتمحور استقبال گستردهای کردند و به عنوان گزینه ای ایمن برای رژیم غذایی بیماران خاص معرفی گردید.
تمرکز بر محصولات بدون گلوتن و مناسب بیماران دیابتی
به گزارش ارتباطات و رسانه شرکت صنایع غذایی رضوی، دکترهادیان، درباره هدف شرکت از حضور در این رویداد توضیح داد: ارائه محصولات بدون گلوتن، بیسکوییت های جو دوسر و بیسکوییت های بدون شکر که به طور ویژه برای بیماران مبتلا به سلیاک و دیابت تولید شده اند، اصلی ترین محور حضور نان رضوی در این همایش بود.
وی تأکید کرد که اهمیت این محصولات در تغذیه درمانی باعث شد مورد توجه پزشکان، متخصصان تغذیه قرار گیرند. به نقل از مدیرعامل، معرفی محصولات بدون گلوتن به جامعه درمانی می تواند نقش مهمی در ارتقای کیفیت رژیم غذایی مبتلایان به سلیاک داشته باشد.
استقبال گسترده پزشکان از محصولات بدون گلوتن رضوی
مدیرعامل توضیح داد که کمبود تولیدکنندگان محصولات بدون گلوتن باعث شد متخصصان توجه بیشتری به محصولات بدون گلوتن رضوی نشان دهند. بسیاری از شرکت کنندگان برای نخستین بار با نان ها و بیسکوییت های بدون گلوتن رضوی آشنا شدند و کیفیت طعم و بافت این محصولات را رضایت بخش توصیف کردند.
همچنین بیسکوییت های بدون شکر رضوی، که برای بیماران دیابتی طراحی شده اند، بازخوردهای بسیار مثبتی دریافت کردند. یکی از پزشکان حاضر در همایش نیز در یک تست بالینی اعلام کرد که مصرف این بیسکوییت موجب افزایش قند خون بیمار نشده است.
ایجاد ارتباط گسترده میان متخصصان و تیم تحقیق و توسعه
هادیان با اشاره به برنامه های این شرکت برای تعامل بیشتر با جامعه علمی گفت: در غرفه صنایع غذایی رضوی، فرم های بازخورد و نیازسنجی در اختیار متخصصان قرار گرفت تا نظرات تخصصی خود را ثبت کنند. تیم تحقیق و توسعه نیز با پزشکان و پژوهشگران گفت وگوهای تخصصی انجام دادند تا نیازهای واقعی مراکز درمانی در طراحی محصولات جدید لحاظ شود.
او افزود: تیم تحقیق و توسعه چند پیشنهاد علمی، از جمله تولید بیسکوییت بدون گلوتن با ماندگاری بالا، را در دست بررسی قرار داده. همچنین شرکت برای همکاری های مشترک تحقیقاتی با دانشگاه ها و مراکز درمانی اعلام آمادگی کرده است.
برنامه ریزی برای توسعه محصولات جدید سلامت محور
مدیرعامل شرکت صنایع غذایی رضوی اعلام کرد که تولید کیک، بیسکوییت و آرد بدون گلوتن از جمله درخواست های مطرح شده توسط متخصصان تغذیه بوده. هم اکنون این درخواست در دستور کار واحد تحقیق و توسعه قرار دارد.
وی همچنین از پروژه تولید کیک کم کالری خبر داد که در مرحله مطالعات اولیه است و به زودی وارد فاز تولید خواهد شد.
به گفته هادیان، هدف صنایع غذایی رضوی توسعه سبد محصولات سلامت محور در سطح کشور و تقویت ارتباط مستمر با جامعه پزشکی برای ارتقای کیفیت محصولات ویژه بیماران خاص است.
«جزئیات مربوط به نان بدون گلوتن را میتوانید در نوشته قبلی ما در سایت مطالعه کنید.»